日本鐵路便當ー新幹線的享受

鐵路便當（駅弁/Ekiben）是日本文化，它是旅途不可缺少的一塊，各大車站皆可輕易購入，讓旅客快速得解決飲食的需求。鐵路便當跟啤酒是日本新幹線的標誌性享受，只能在『這裡』購買的鐵路便當是旅途的象徵。而鐵路便當從食材到包裝容器都凸顯當地特色，一個便當盒就是一次旅遊的預習。東京京王百貨舉辦的鐵路便當大會更堪稱是美食的盛大祭典。台灣也有相同的文化，鐵路便當也同樣代表一個美食範疇。

搭新幹線時買什麼上車？當然是鐵路便當！

鐵路便當介紹

ひっぱりだこ飯ー岡本版本

購自 JR 岡山車站

「ひっぱりだこ飯」是兵庫縣的鄉土料理，它原是漁夫在船上吃的章魚飯，為紀念明石海峽大橋的開通，淡路屋將其製成鐵路便當後廣為人知。其在神戶車站販售的「ひっぱりだこ飯」已經成為全國知名的鐵路便當。在岡山版本中，他們使用了當地特產的「鰆魚」。封裝紙上描繪了日本三大名園之一的「後樂園」的丹頂鶴，以及又被稱為烏城岡山城。受到明石傳統捕捉章魚方法啟發的「ひっぱりだこ飯」的陶瓷壺，也是一個很棒的紀念品。